“Ogni cosa negli alimenti lavora con ogni altra cosa per creare salute o malattia. Più pensiamo che una singola sostanza chimica caratterizzi un cibo intero, più ci addentriamo nell’idiozia.”
Frase di
T. Colin Campbell

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libro
(The China Study: Lo studio più completo sull'alimentazione mai condotto finora)
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“Magna da san e bavv da amalè.”
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“Pe' campa' sano, vieste cauro, magna poco e cammina chiano.”
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“La restrizione delle calorie è salutare. Vive di più e meglio chi, nella propria alimentazione quotidiana, le riduce drasticamente.”
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