“Gennaio e febbraio, tieniti il pollaio; marzo e aprile, capretto gentile; maggio e giugno, erbette col grugno; luglio e agosto, polli e piccioni arrosto; settembre e ottobre, buone lepri col savore; novembre e dicembre, vitello buono per sembre.
”

“Gennaio zappatore / febbraio potatore / marzo amoroso / aprile carciofaio / maggio ciliegiaio / giugno fruttaio / luglio agrestaio / agosto pescaio / settembre ficaio / ottobre mostaio / novembre vinaio / dicembre favaio.”

“II mese di bruma, davanti mi scalda e di dietro mi consuma.”

“Nei mesi con la erre, se tu non lo sai, malèfici son del sole i bei rai.”

“Nei mesi errati, non seder sui prati.”