“I Galli deridevano i selvaggi pelosi e giganteschi del Nord; i loro modi rustici, la loro gioia sguaiata, il loro vorace appetito e il loro orribile aspetto, altrettanto disgustosi alla vista ed all'odore.”
Edward Gibbon

“È arduo discutere con lo stomaco, che non ha orecchie.”
Catone il Censore

“Lo stomaco è il terreno dal quale sorgono i pensieri.”
Conte di Rivarol

“Non cambia forse l'appetito? Tante volte da giovani si ama la carne per esempio e poi da vecchi non la si tollera più.”
William Shakespeare

“Solo chi non ha fame è in grado di giudicare la qualità del cibo.”
Alessandro Morandotti