“Dio ti libera de' pezzenti arricchisciuti e de' ricchi appezzentuti.”

“Dio te guarda da 'e pezzente sagliute.”

“Deus mi 'ardet de su poveru irricchidu, chi l'hat timidu peri Zesu Gristu.”

“Poveri arichiti e minestra ariscallata, sanno sempre de tanfo cattivo.”

“Non è la fame, ma, al contrario, l'abbondanza, l'eccesso di energia, a provocare la guerra.”
José Ortega y Gasset