“Vino o vinello che è antidoto alla lussuria e conforto alla temperanza.”
Francesco Petrarca

“Per conoscere l'annata e la qualità di un vino non è necessario berne l'intera botte.”
Oscar Wilde

“La moderazione è l'unica regola per una vita salutare. Questo significa moderazione in tutte le cose salutari.”
Herbert Macgolfin Shelton

“La restrizione delle calorie è salutare. Vive di più e meglio chi, nella propria alimentazione quotidiana, le riduce drasticamente.”
Umberto Veronesi

“Mangiare poco, mangiare sano.”
Umberto Veronesi