“Un giorno un anziano, in visita a un fratello, gli chiese:
- Abba, il tuo vino è sempre quello dell’ultima volta?
- Identico, fratello, identico!
- Allora mi puoi porgere un boccale d’acqua?”
R. Kern

“Dell'acqua sole bevere chi non have del vino.”
Jacopone da Todi

“Smetti di bere soltanto acqua, ma fa' uso di un po' di vino a causa dello stomaco e delle tue frequenti indisposizioni.”
San Paolo

“L’acqua divide gli uomini; il vino li unisce.”
Libero Bovio

“Dio aveva fatto soltanto l'acqua, ma l'uomo ha fatto il vino!”
Victor Hugo