“Non abbiamo molta scelta: o il pollo a basso costo o la salute.”
Jonathan Safran Foer

“Alla base di una sana alimentazione ci deve essere questa decisione: scegliere un giorno e applicare la regola del digiuno. Una volta alla settimana, il giorno da voi scelto, non introdurrete cibo nell’organismo, che ne avrà così totale beneficio.”
Umberto Veronesi

“Chi fa uso di verdura, vive sano e a lungo dura.”

“Tre cose mantengono la salute: pane di ieri, carne di oggi, vino d'un anno.
”

“Se ti preme sanità, non mangiare a sazietà.”