“Un modo per rendere potabile l’acqua è di metterci dentro del vino rosso.”
Jean Charles

“Un giorno un anziano, in visita a un fratello, gli chiese:
- Abba, il tuo vino è sempre quello dell’ultima volta?
- Identico, fratello, identico!
- Allora mi puoi porgere un boccale d’acqua?”
R. Kern

“Dell'acqua sole bevere chi non have del vino.”
Jacopone da Todi

“II vino è cordiale, contro veleni, rallegra e nutrisce, e quanto è più puro tanto maggiormente; l'acqua tutto al contrario.”
Francesco Chiari

E Noè diceva spesso a sua moglie, quando si sedeva a tavola: "Non m'importa dove va l'acqua, purché non vada nel vino".
Gilbert Keith Chesterton