“Per Sant'Antonio abate, maschere e serenate [17 gennaio].”

“A carnevale ogni scherzo vale, ma che sia uno scherzo che sa di sale.”

“A carnevale si conosce chi ha la gallina grassa.”

“Carnevale al sole, Pasqua al fuoco, carnevale al fuoco, Pasqua al sole.”

“Carnevale e Quaresima, per me è sempre la medesima.”