“Non ci sono virtù pari alla lealtà e all'amore filiale. Non ci sono lavori pari allo studio e all'agricoltura.”

“A San Simone, la nespola si ripone.”

“Acqua d'agosto: olio, lardo e mosto.”

“April piovoso, maggio ventoso, anno fruttuoso.”

“Bisogna tagliare il fieno finché non piove.”