“Tutti gli uomini si nutrono, ma pochi sanno distinguere i sapori.”
Confucio

“Di tutti gli animali della creazione l'uomo è l'unico che beve senza avere sete, mangia senza avere fame e parla senza avere nulla da dire.”
John Ernst Steinbeck

“Non è il mangiare o il bere che devono essere biasimati, ma il loro eccesso.”
John Selden

“Noi mangiamo e noi beviamo, domani la morte verrà in ogni caso.”
San Paolo

“In Italia la scuola è fatta per avere il diploma. E il diploma? Il diploma è fatto per avere il posto. E il posto? Il posto è fatto per guadagnare. E guadagnare? È fatto per mangiare. Non c'è che il mangiare che abbia fine a se stesso, sia cioè un ideale. Salvo in coloro, in cui ha per fine il bere.”
Giuseppe Prezzolini