“È invero una malattia noiosa dover salvaguardare la propria salute al prezzo di una dieta troppo severa.”
François de La Rochefoucauld

“Io sfido chiunque a dire quali sono i diritti di un cittadino, se non si include il controllo della sua propria dieta in relazione alla sua propria salute.”
Gilbert Keith Chesterton

“Una buona dieta è l’arma più potente di cui disponiamo contro la malattia.”
T. Colin Campbell

“Medico: uno a cui affidiamo le nostre speranze quando malati e i nostri cani quando sani.”
Ambrose Gwinnett Bierce

“Più uno sta meglio, più difficile gli riesce sospettare quanto gli altri stiano male.”
Cicerone