“Ad alcuni giovanimonaci che brontolavano per la povertà del cibo monastico il grande Antonio disse:
- Ricordatevi che ci sono popoli interi il cui pane quotidiano è la fame!”
R. Kern

“Una società che spende centinaia di miliardi in armamenti e consente che ogni anno muoiano di fame cinque milioni di bambini è una società malata di egoismo e di indifferenza.”
Carlo Azeglio Ciampi

“Vi sono due tipi di denutrizione: quella del corpo cioè quella che viene a non mangiare, e quella dell’anima cioè quella che viene a non sapere.”
Oriana Fallaci

“Se taluno ogni giorno prenda un'oncia meno del bisogno di alimento, in progresso di tempo per necessità ne morrà dalla fame.”
Francesco Chiari

“Dobbiamo infine arrivare a capire che la castità non è una virtù più di quanto lo sia la denutrizione.”
Alex Comfort