“Agosto matura e settembre vendemmia.”

“Quando piove il giorno di San Vito, il raccolto dell'uva è finito.”

“Chi vuol far buon vino, zappi e poti a San Martino [11 novembre].”

“Se piove per San Barnabà / l'uva bianca se ne va / se piove mattina e sera / se ne va la bianca e la nera [9 giugno].”

“La notte di San Giovanni entra il mosto nel chicco.”