“Rispetto il mio corpo e cerco di prendermene cura. Mangio in modo sano e mi sono abituata a stare lontana dai cibi che mi fanno male. Come tutti ero tentata da una fetta di torta o dai dolcetti, ma ho capito che se mangio troppi dolci poi sto male. Cosa c'è di meglio al mondo del sentirsi bene e apparire al proprio meglio?”
Joan Crawford

“Non faccio molta attività fisica. Ogni tanto gioco a tennis e mi alleno, mangio bene e mi prendo cura di me stesso.”
Harrison Ford

“Un asiatico adulto consuma 130-180 chilogrammi di cereali nell'arco di un anno, mentre un americano di classe media ne consuma più di una tonnellata, di cui l'80 per cento attraverso il consumo di carni di animali alimentati con i cereali.”
Jeremy Rifkin

“Chiunque consumi tre pasti al giorno dovrebbe comprendere perché le vendite di libri di cucina sopravanzano quelle di libri di sesso tre a uno.”
Louis Malcom Boyd

“L'estrema avversione che alcuni adulti e molti bambini mostrano nei confronti della carne di ogni tipo, è attribuita da Fitch ad una tendenza atavica, cioè alla sopravvivenza dell'istinto primitivo dei nostri antenati preistorici che non mangiavano carne.”
John Harvey Kellogg