“Mangiare troppo significa procurarsi un danno e non tutelare né la linea né la salute.”
Umberto Veronesi

“Viviamo nel benessere e spesso di benessere moriamo. Mangiamo ogni giorno della settimana come re e regine al banchetto, e finiamo per lasciarci la vita.”
T. Colin Campbell

“Non è il mangiare o il bere che devono essere biasimati, ma il loro eccesso.”
John Selden

“Grandi mangiatori e grandi dormitori sono incapaci di qualsiasi altra cosa che sia grande.”
Re Enrico IV Il Grande

“L’uomo beve e mangia eccessivamente: tutti i suoi malanni derivano dagli organi digestivi.”
Alberto Lodispoto