“Dicono che i cani ignorano la loro immagine riflessa negli specchi perché non possono annusarla. I cani, a differenza delle persone, non vengono ingannate da quello che vedono.”
Theodore Sturgeon

“Non c’è come un odore per risvegliare le memorie.”
William McFee

“Perché il senso dell’olfatto, quasi più di ogni altro senso, ha il potere di richiamare i ricordi ed è un peccato che lo si usi così poco.”
Rachel L. Carson

“È una regola d'oro coltivare il giardino per l'olfatto, e gli occhi si prenderanno cura di se stessi.”
Robert Louis Balfour Stevenson

“L’odore subito ti dice senza sbagli quel che ti serve di sapere; non ci sono parole, né notizie più precise di quelle che riceve il naso.”
Italo Calvino