“Medico: uno a cui affidiamo le nostre speranze quando malati e i nostri cani quando sani.”
Ambrose Gwinnett Bierce

“Un corpo sano è per l'anima una camera degli ospiti; un corpo malato, la sua prigione.”
Sir Francis Bacon

“Avere la stessa malattia di tutti gli altri è la vera definizione di salute.”
Douglas Coupland

“Mantenere la salute con un regime troppo rigido è una malattia tediosa.”
François de La Rochefoucauld

“Ogni cosa negli alimenti lavora con ogni altra cosa per creare salute o malattia. Più pensiamo che una singola sostanza chimica caratterizzi un cibo intero, più ci addentriamo nell’idiozia.”
T. Colin Campbell