Alcuni anziani stavano parlando dei danni procurati dal vino. Abba Arsenio a un certo punto disse: “Il danno maggiore viene a colui che beve per dimenticare. Rischia di dimenticare il momento in cui deve smettere”.
R. Kern

“Non è il mangiare o il bere che devono essere biasimati, ma il loro eccesso.”
John Selden

“Non fumate troppo, bevete troppo. Mangiate troppo o lavorate troppo. Siamo tutti sulla strada per il cimitero - ma non c’è bisogno di stare sulla corsia di sorpasso.”
Robert Orben

“L’uomo beve e mangia eccessivamente: tutti i suoi malanni derivano dagli organi digestivi.”
Alberto Lodispoto

“All'inizio tu ti bevi un bicchiere, poi il bicchiere si beve un bicchiere, poi il bicchiere si beve te.”
Francis Scott Key Fitzgerald