“Molto spesso è proprio la scarsità, la difficoltà di accesso a un cibo che ne fonda il valore di prodotto raro e pregiato.”
Marino Niola

“Il cibo è molto piú importante di quanto la gente pensi.”
Haruki Murakami

“Non cercare di diventare un uomo di successo, ma piuttosto un uomo di valore.”
Albert Einstein

“La prova principale della vera grandezza di un uomo consiste nella percezione della propria piccolezza.”
Sir Arthur Conan Doyle

“Cerca di essere una di quelle persone sulle quali tutti scommettono.”
Henry James