“Quell'occhio laterale che cianno i polli che pare una trovata di Picasso, un oblò del cesso, d'un cesso vuoto d'ogni intendimento e d'ogni attitudine a spiare, babordo o tribordo. E invece te guardano.”
Carlo Emilio Gadda

“Tu non metti una volpe a sorvegliare i polli solo perché ha un sacco d'esperienza in fatto di pollai.”
Truman Capote

“Se il brodo fosse stato caldo come il vino, il vino vecchio come il pollo, il pollo grasso come la cuoca, la cuoca pulita come le mie tasche, sarebbe stata una cena impagabile.”
Jean Porta

“Se tu stessi seminando un campo, cosa preferiresti usare? Due buoi forti o 1024 polli?”

Seymour Cray

“Il pollo è l'unico animale che si può mangiare prima che nasca e dopo che è morto.”
Leopold Fechtner