“La moderazione è l'unica regola per una vita salutare. Questo significa moderazione in tutte le cose salutari.”
Herbert Macgolfin Shelton

“La vera fortuna non consiste nell'avere le carte migliori del tavolo; fortunato è colui che sa quando è il momento di alzarsi e andare a casa.”
John Hay

“Nulla di troppo.”
Solone

“Sottomettete i vostri appetiti e avrete conquistato la natura umana.”
Charles Dickens

“Datemi licenza di sperare che non mi farete commettere degli eccessi, come disse quel signore alla lumaca testarda che non voleva venir fuori dal guscio a furia di colpi di spillo.”
Charles Dickens