“Il vino consumato dallo imbriaco. Esso vino col bevitore si vendica.”
Leonardo da Vinci

“Il vino mi spinge, il vino folle, che fa cantare anche l'uomo più saggio e lo fa ridere mollemente e lo costringe a danzare, e tira fuori parola, che sta meglio non detta.”
Omero

“Egli parlava con più chiaretto che chiarezza.”
Susan Ertz

“Bacco: divinità di comodo, inventata dagli antichi come scusa per ubriacarsi.”
Ambrose Gwinnett Bierce

“Tu sei, gran Dio dei pampini, ch'entro del chiuso petto,
l'alma invadendo m'ecciti sensi di vario effetto.”
G. de Herra