“La stretta associazione di una dieta ad alto contenuto di proteine animali e di grassi con gli ormoni sessuali e con il menarca precoce, due fattori che aumentano il rischio di cancro al seno, è una rilevazione importante: ci dimostra chiaramente che non è opportuno somministrare ai bambini una dieta ad alto contenuto di cibi di origine animale.”
T. Colin Campbell

“La fase di attacco e la fase di crociera sono funzionali al dimagrimento in senso stretto.”
Pierre Dukan

“Sono permessi tutti i pesci: grassi e magri, bianchi e azzurri, freschi, surgelati e conservati al naturale senza olio, affumicati ed essiccati.”
Pierre Dukan

“Se vostra moglie vi chiama 'Grosso stronzo', forse non è sufficiente mettersi a dieta.”
Maurizio Avanzi

“La prima legge della dietetica sembra essere: se il sapore è buono, a te fa male.”
Isaac Asimov