“Un uomo che lavora con le sue mani è un operaio; un uomo che lavora con le sue mani e il suo cervello è un artigiano; ma un uomo che lavora con le sue mani, il suo cervello e il suo cuore è un artista.”
San Francesco d'Assisi

“Nel caso dell'artista come in quello dell'artigiano, si vede in modo chiarissimo che l'uomo meno di tutto riesce a possedere ciò che gli appartiene più strettamente. Le sue opere lo lasciano, come gli uccelli il nido in cui furono covati.”
Goethe

“Non sono un artista ma un artigiano.”
Fritz Lang

“Non avremo mai uno sviluppo scientifico e tecnico finché tutti gli artigiani tengono i loro segreti.”
Denis Diderot

“Si può apprendere un'arte solo nelle botteghe di coloro che con quella si guadagnano la vita.”
Samuel Butler