“Sono un pasticciere, ho duecento uova bulgare venute da Monza, viamare. Ci faccio la colomba pasquale che è buona, bonissima, è la Sofia Loren delle colombe.”
Totò - Antonio Cocozza

“L’arte di preparare dolci è molto più che saper eseguire ricette alla perfezione: è un vero e proprio gesto d’amore.”
Ernst Knam

“I fiorai e i pasticcieri: sono loro che il 14 febbraio festeggiano per davvero!”

“Mia moglie fa cose splendide cogli avanzi. Li butta via.”
Herb Shriner

“Niente caos, niente creazione. Prova: la cucina all'ora di pranzo.”
Mason Cooley