“Giovanotto! Io sono chirurgo, non faccio il ciabattino.”
Totò - Carlo di Torrealta

“- Manzotin: A Pomata, quante volte te lo devo dì che nun me chiamo Manzotin, me chiamo Rinaldi Otello!
- Er Pomata: Sì, tre chili de trippa e due de budello, eh! Cor quel nome giusto er macellaro potevi fà.”
Ennio Antonelli - Otello Rinaldi, 'Manzotin'
Enrico Montesano - Armando Pellicci, 'Er Pomata'

“Miôr spindì in pan che no in midìsine.”

“Megghiu lu furnaru chi lu spiziali.”

“Il monastero di Kashni, in Siria, allevava maiali che poi vendeva a Damasco. Un giorno un macellaio venne a protestare:
- Dei sei piedi di porco che mi avete venduto ieri, solo quattro erano buoni!
Il monaco incaricato gli rispose candido:
- Forse i due altri non appartenevano alla stessa bestia…”
R. Kern