“Il cibo è cultura quando si produce, perché l’uomo non utilizza solo ciò che trova in natura.”
Massimo Montanari

“Tutto il processo economico è quindi un problema di scelte: scelte da parte dei consumatori e scelte da parte dei produttori. In ultima analisi le scelte si impongono perché le risorse sono limitate rispetto ai desideri.”
Carlo Maria Franzero

“L'immaginazione non è fertile se non quando è inutile.”
Vladimir Nabokov

“Il beneficio del commercio internazionale - un più efficiente impiego delle forze produttive del mondo.”
John Stuart Mill

“Dalla conoscenza del prodotto scaturisce l'esperienza che permette di lavorare coi clienti nel modo efficace e professionale che consente elevati redditi. Investi dieci minuti ogni giorno a riesaminare l'informazione sul tuo prodotto o utilizzando il tuo prodotto in modo che tu possa conoscerlo internamente ed esternamente.”
Tom Hopkins