“La cucina di una società è il linguaggio nel quale essa traduce inconsciamente la sua struttura.”
Claude Lévi-Strauss

“Una cucina che pensa di essere completa non capisce nulla di donne.”
Guido Jonckers

“La mia teoria è che tutta la cucina scozzese è basata su una sfida.”
Mike Myers

“Qualsiasi dispensa di cibo casalinga, razziata furtivamente nel cuore della notte, contiene sempre, non importa quale sia il suo inventario diurno, mezzo vasetto di maionese vecchia, un pezzo di formaggio molto stagionato, e un pomodoro con una muffa bianca che sta crescendo su di esso.”
Sir Terry Pratchett

“La cucina da una parte risponde alle esigenze del corpo e dall’altra dipende dalla maniera particolare con cui nelle varie parti del mondo l’uomo si inserisce nell’universo.”
Marino Niola