“Nu dicere quantu sai, nu te mangiare quantu hai.”

“Dedicare un giorno ogni settimana alla totale astensione dal cibo non solo non fa male, ma aiuta a formare il carattere, a manifestare una scelta etica e a proteggere la propria salute.”
Umberto Veronesi

“Non abbiamo molta scelta: o il pollo a basso costo o la salute.”
Jonathan Safran Foer

“La frutta secca non fa ingrassare, anzi aiuta a dimagrire. Contiene importanti nutrienti e dà una mano a mantenere la salute e il peso entro i limiti normali. ”
Umberto Veronesi

“Chi mangia finché si ammala, digiuna finché risana.”