“Poiché l'uomo è ragionevole deve bere; stato divino dell'esistenza è l'ebbrezza, nella gloria, nell'uva, nell'amore e nell'oro affonda la speranza di uomini e nazioni.”
Lord Byron

“I vapori del vino mi fermentavano nelle vene: era uno di quei momenti d'ebbrezza in cui tutto ciò che vedi e senti, ti parla dell'amante.”
Alfred de Musset

“La sera beoni, al mattino babbioni.”

“Vino dentro, senno fuori.”

“Vino vinello, tu sei rosso e bello, l'estate stai in cantina al fresco e l'uomo fai parla mezzo tedesco.”