“Amore, odio, gioia, paura, piacere, dolore, eccitabilità, torpore e innumerevoli altre risposte adeguate agli stimoli sono universali nelle piante tanto quanto negli animali.”
Paramahansa Yogananda

“Non sono vegetariano perché amo gli animali. Sono vegetariano perché odio le piante.”
Alan Whitney Brown

“L'unica ricchezza rimasta al Terzo mondo è la biodiversità: i nostri semi, le nostre piante medicinali che ci permettono d'entrare nel mondo produttivo. Non possiamo tollerare che i brevetti, i giganti alimentari ci tolgano anche questo.”

Vandana Shiva

“Al di là delle piante ci sono gli animali. Oltre gli animali, l'uomo. Al di là degli uomini, l'universo.”
Jean Toomer

“Se le piante sono sicure che la primavera verrà, perché noi, esseri umani, non crediamo che un giorno saremo capaci di raggiungere e ottenere tutto ciò che vogliamo?”
Khalil Gibran