“Saper vivere di poco non solo porta salute e ci fa privi d'apprensione verso i bisogni della vita ma anche, quando ad intervalli ci capita di menare un'esistenza ricca, ci fa apprezzare meglio questa condizione e indifferenti verso gli scherzi della sorte.”
Epicuro

“Seminando frugalità raccogliamo libertà, un raccolto d'oro.”
Re Agesilao II

“La concisione è sorella del talento.”
Anton Pavlovic Cechov

“Meglio pace con pane e sale, che guerra con arrosto.”
Christa Wolf

“Non si è viziosi che per il vizio, non si è virtuosi che per la virtù; così non si è frugali che per riguardo alla propria prodigalità.”
Jacques Deval