“Voltaire e il conte di Buffon bevevano molto caffè; forse dovevano a quest'abitudine il primo l'ammirevole chiarezza che si osserva nelle sue opere, il secondo l'armonia entusiasta rintracciabile nel suo stile. È evidente che numerose pagine [...] sono state scritte in uno stato di straordinaria esaltazione cerebrale.”
Frase di Anthelme Brillat-Savarin
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Citazioni e aforismi
Cibo, Re, Regine e Monarchia
libro (Fisiologia del gusto)
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