“Molto spesso è proprio la scarsità, la difficoltà di accesso a un cibo che ne fonda il valore di prodotto raro e pregiato.”
Marino Niola

“Il cibo è molto piú importante di quanto la gente pensi.”
Haruki Murakami

“Dimmi cosa mangi e bevi, ti dirò quanto vali.”
Luciano Sante Manara

“C'è un piacere più intenso, per chi ama i libri di antiquariato? Sì. È sfogliarne un catalogo. Niente uguaglia la gioia di cercare - l'occhio concentrato e mobile del vizio - i titoli bramati, differendo spesso l'attimo fatale, per aumentare l'ebbrezza o attenuare la delusione.”
Giuseppe Pontiggia

“- Paris P. Ogilvie: In viaggio d'affari. Antiquario.
- Richard Riddick: In fuga dal carcere. Assassino.”